Lactose Intolerantie

milk

Na meer dan 20 jaar vage darmklachten en menig psycholoog, die de klachten koppelden aan stress, heb ik besloten om een onderzoek te laten doen in het ziekenhuis. Daar werd geconstateerd dat ik lactose intolerant ben. Vermijden was nog de enige remedie.

Melk melk melk!
Ondanks dat je na het 6e jaar geen melk meer nodig hebt, worden in veel producten melkstoffen of aanverwanten verwerkt. (weipoeder, weipermeaat, lactose, room) Dit komt omdat deze stoffen het product vaak smeuïger maken en het in veel gevallen een smaakverbeteraar is. Zelfs in bepaalde E-nummers zitten melkstoffen verwerkt.

Tijd en geld
Met een voedingsintolerantie duurt het bezoek aan de supermarkt aanzienlijk langer en het kopen van speciale lactose afbrekende tabletten (lactase) kost een hoop geld. Op internet vind je veel informatie over lactosevrije recepten en tips van lotgenoten. Op de website http://www.lactolerant.nl is veel informatie te vinden en op http://www.disolut.com kun je lactosevrije tabletten bestellen.

Advies
Heb je vragen hierover of wil je van mij ondersteuning hierin voor een melk-vrij schema? Neem dan gerust contact op.